Tín dụng ảnh: Matt Russell www.foodrevolutionday.com
Làm cho bọn trẻ nấu ăn với các thành phần đơn giản, đơn giản hơn bạn nghĩ. Ví dụ, gói salad cầu vồng này có nhiều màu sắc, ngon miệng và thú vị cho trẻ em. Cảm thấy hoàn toàn tự do để thay thế các loại trái cây và rau quả khác trong mùa mà bạn sống. Hoặc nếu bạn thích, từ bỏ gói và ăn nó như một món salad! (Máy chủ 6)
Những gì bạn cần
Vắt hộp / vắt phô mai
Thớt
Cân nặng
Bát lớn
Tùy chọn: Găng tay cao su
Tùy chọn: Dao
Bình mứt trống với nắp
Đo thìa
Thành phần
2 củ cải đường nhỏ, màu khác nhau nếu có thể (khoảng 150g hoặc 6oz)
2 cà rốt
Bắp cải trắng 150g hoặc 6oz
1 quả lê chắc chắn
½ một loạt bạc hà tươi
Một loạt rau mùi tây phẳng tươi
6 gói bánh tortilla nhỏ
50g hoặc 2oz feta pho mát
Cho thay đồ
5 muỗng sữa chua tự nhiên
Teaspoon tiếng Anh hoặc mù tạt nóng
3 muỗng cà phê giấm rượu táo
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất thêm
Hướng
Rửa củ cải và cà rốt dưới nước lạnh, chà bằng máy lọc để thoát khỏi bất kỳ bụi bẩn nào (ở đó, không cần phải gọt vỏ).
Chọn ra và loại bỏ các đầu wispy từ củ cải đường.
Giữ một hộp/pho mát Ổn định trên một cái thớt, sau đó kẹp đầu rễ, nghiền thô corrots, dừng lại trước khi ngón tay hoặc đốt ngón tay của bạn đến quá gần vắt. Đặt cà rốt nghiền vào một cái bát lớn.
Nướng thô hoặc cắt lát bắp cải, sau đó loại bỏ lõi và thêm vào bát.
Hủy bỏ cuống ra khỏi quả lê, lưới thô (lõi và tất cả), sau đó đặt nó vào bát.
Cuối cùng, giữ đầu rễ của củ cải đường và lưới thô (bạn có thể muốn đeo găng tay cao su cho việc này), sau đó thêm vào bát.
Chọn lá bạc hà và rau mùi tây, sau đó loại bỏ thân cây. Xé hoặc cắt nhỏ lá trên bảng và thêm vào bát.
Thêm tất cả các thành phần thay đồ vào một lọ mứt.
Đặt nắp an toàn vào bình và lắc đều.
Có một hương vị và xem liệu bạn có nghĩ rằng nó cần thêm một chút sữa chua, giấm hay dầu – bạn muốn nó hơi quá axit, do đó, nó vẫn tốt và zingy một khi bạn đã mặc món salad cầu vồng của mình.
Rưới nhiều món ăn trong món salad – chỉ cần nhớ rằng bạn luôn có thể thêm nhiều hơn nhưng bạn có thể mang nó đi, vì vậy hãy thận trọng.
Chia món salad giữa bánh tortilla, sau đó vỡ ra một chút feta trên mỗi cái.
Cuộn các gói lên, nhét chúng vào hai bên khi bạn đi, sau đó phục vụ.
Tải xuống công thức tại foodrevolutionday.com.
Hình ảnh và công thức được đăng lại với sự đồng ý từ www.foodrevolutioinday.com.
Thông tin này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không nhằm thay thế cho chẩn đoán hoặc điều trị y tế. Bạn không nên sử dụng thông tin này để chẩn đoán hoặc điều trị một vấn đề hoặc tình trạng sức khỏe. Luôn luôn kiểm tra với bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống, thay đổi thói quen ngủ, bổ sung hoặc bắt đầu một thói quen tập thể dục mới.